方法>选择颗粒饱满、色泽黄亮、豆瓣呈青白色的黄豆作原料，泡发时应做到以下几点： ①当豆芽长到15毫米长时浇水要透不留死角，以防红根、烂根。 ②掌握好水温，定时浇水，用水不忽冷忽热，以防芽根成红棕色。 ③浇水水温不宜太高，水头不宜太短，否则会使豆芽只长根不长梗。
④芽长50毫米时应提高水温，增加热量以防芽根发黑。 ⑤当豆芽将好时，应降低最后三次浇水的水温，发芽完毕及时取出，以防豆芽出现中间烂的现象。 另外，本人喜欢吃绿豆芽附赠制作方法：①选豆：选发芽率高、发芽势好的新豆，过筛洗净。 ②浸豆、催芽：先加入与豆粒等量的温水浸种，并上下翻动数次使之均匀。
8-12小时后种壳涨裂，将余水淋去，装入桶内催芽。在25-30℃下，经12小时，芽长1cm转入豆芽桶内淋水培育。 ③装桶培育：季节性生产多用木桶，长年生产多用缸或水泥槽。容器底部需置适当大小排水孔。每1kg绿豆需20l容积的容器。容器要用开水烫洗、石灰水浸洗或0。
1%漂白粉消毒，擦干瀑晒。装桶时豆粒厚度以13-16cm为宜。每隔4-5小时淋水一次。每次淋水须漫过豆粒，然后在3-5分钟内排尽。培育温度为25℃左右。桶面用清洁麻布遮光，有利于保温、保湿和调节气体。整个培育过程，夏季需4-5天，秋冬季6-7天。
1kg绿豆可生产8kg豆芽。工具须清洗和灭菌，防止病菌侵染引起豆芽腐烂。
问：10千克黄豆可以做25千克豆芽。1千克黄豆可以做多少千克豆芽；做1千克豆芽大约需要黄豆多
答：25/10=2.5；10/25*1=0.4答：1千克黄豆可以做2.5千克豆芽，做1千克豆芽大约需要0.4千克黄豆。详情>>
问：包皮环切后有瘢痕疙瘩怎么办？我是去年年底做的包皮环切手术，当时伤口裂开了一次，现...
答：我也做过包皮环切手术，裂开处（包皮系带处、阴茎右侧）也有明显的瘢痕疙瘩。但是我勃起时没有疼痛感。我当时伤口里面还有线条没有拆除干净，后来去医院的时候，护士说没什...详情>>
问：胃病 请专家指点,经常胃痛怎么办? 在日常生活中怎么样才能把胃养好,吃哪些食...
答：要保持愉快的心情，再找到病因后积极对症治疗，有空去看看医生吧， 胃病饮食上要注意以下11条原则： 1.少吃油炸食物：因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多...详情>>
