第一种、好像挺简单，但是是油炸品，不易多吃，故做为备选。材料:
糯米500克，五花肉、腊肉。
调味料:
精盐、味精、酱油、胡椒粉、生姜。
1、糯米洗净，煮熟，五花肉切成粒，腊肉蒸熟后也切成粒。
2、煮好的糯米饭放入盘中，加入腊肉粒，五花肉粒、姜米和调味品拌匀，搓成圆子，放入七成热的油中炸成呈金黄色即成。
特别提示:糯米饭要煮得稍软。 第二种、此做法也简单，可以一试。提前一天把糯米放在冷水中浸泡一夜待第二天使用。
在缴好的肉泥中放适当的盐。把手洗净将肉泥揉成直径约三公分大小。放到糯米中。让其表面覆满糯米。最后用中火蒸约半小时。ok。绝对可口。 第三种、估计这种做法很好吃，但可能程序上有些麻烦。对于从来没有做过这种东东的我来说，蒸半熟和最后蒸不能蒸的过趴，火候和时间不好把握，今天先来试试。
希望很好吃，西西。豆干糯米圆子的制作材料:主料:糯米1000克
辅料:猪肉(肥瘦)300克,腊肉(生)300克,豆腐干200克
调料:味精2克,胡椒粉2克,盐10克,猪油(炼制)25克,白砂糖5克,小葱25克 豆干糯米圆子的做法:1。
糯米洗干净上笼蒸得半熟;
2。 猪肉(熟)剁碎;
3。 腊肉、豆腐干切颗粒;
4。 糯米盆内加入熟肉馅、腊肉、豆干、味精、胡椒粉、盐、猪油、白糖、小葱花和匀成咸鲜味;
5。
用手捏成小个圆球状，上笼蒸熟即成。 豆干糯米圆子的制作要诀:糯米上笼蒸时不能蒸得过趴，以免造型不佳哦!~~~。
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