全部答案

2018-09-28 01:17:31

• 咖喱牛腩要做的好吃正宗，可不能简单了事，首先要买咖喱酱（超市有卖，最好用马来西亚或新加坡的），还要准备椰浆、香茅（较难买）、柠檬叶（也较难买）、蓝姜（菜市场或许会有），还有就是新鲜牛腩。做法：先将牛腩（整块不切）放入加有香茅、柠檬叶、蓝姜的水中，先大火烧开，在文火焖煮俩小时，捞起冰冻后（冷了容易切块）切块备用；锅烧热放少许油，爆香蒜末、红葱末和辣椒末，加入咖喱酱略炒后加入原汤（将汤渣丢弃）和椰浆再以中小火熬煮半小时（期间用盐、少许糖调味）就完成了。注：最好的进食时间是第二三天后。

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  黄***

  2018-09-28 01:17:31

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