主料：土豆1个，茄子2个，青椒1个，
调料：烹调油，酱油，糖，盐，葱花，蒜蓉，生粉，高汤各适量
地三鲜的做法
1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块;；青椒手掰成小块；
2、锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用；
3、再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起；
4、以少量热油爆香葱花及蒜茸，加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块略烧；
5、加入水生粉大火收汁即可。
材料土豆1个150g，茄子1/2只150g，青菜椒1只100g，大葱末1茶匙5g，蒜茸2茶匙10g，盐1茶匙5g，鸡精1/2茶匙3g，水淀粉2茶匙10ml，油500ml（实耗20ml）
地三鲜的做法
1、土豆和茄子分别去皮，切成适口的滚刀块。
2、青菜椒去籽蒂，手撕成适口大小。
3、中火加热炸锅中的油，入土豆块炸至边缘呈焦黄色，捞出沥干油分。
4、大火加热净炒锅中油（1汤匙，15ml），爆香大葱末和蒜茸。
5、先煸炒茄子块至发软，再将青椒块和炸好的土豆块入锅同炒，调入盐和鸡精。
6、所有材料都炒熟（大火约需5分钟），沿锅边淋入水淀粉，所有材料均匀包裹薄芡即可。
小诀窍 1、脆嫩的青椒用手掰成块，比用刀切口味更佳。
2、炸土豆块时可以先用低一些的油温慢炸，使得土豆块内部熟透，再调大火快炸，让外面的颜色金黄好看；煎炒茄子最好一直用中火，至软身即可，火大容易糊。
3、这道菜色泽简单清爽，突出材料天然味道，所以过程中不用放多余的调味料（如：酱油、辣椒、花椒）。
材料土豆一个，青椒一个，茄子一根，生抽一勺，盐，糖少许，水淀粉适量
地三鲜的做法
1、土豆、茄子去皮切滚刀块，青椒切滚刀块；
2、锅中多放些油，七成热时，将三种蔬菜分别过油，土豆和茄子约炸两三分钟捞出，青椒过油后立即捞出；
3、锅中放少量油，放葱花、蒜片爆香，将三种蔬菜一起倒入锅中，加生抽、糖、盐翻炒均匀，酌量加高汤大火煮一分钟；
4、淋上水淀粉勾芡即可。
答：塞浦路斯人每天吃的是黑面包、橄榄和酸乳酪，有时外加干酪、西红柿和黄瓜，主要调料是橄榄油和香料，只在星期天、节假日和宴会时才吃肉详情>>
问：唉,为什么我脸老爱发红?脸上还有红血丝,在日常生活中要注意那些?我对好多护肤品过...
答：有一定的群体有这种现象。皮肤过敏的时候你可以使用硼酸溶液或硼酸粉剂。加温到43度左右擦洗脸部3到5分钟然后再使用凡士林护肤产品就可以。大概使用一个星期后就见效。详情>>
