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素烧鹅如何制作?

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素烧鹅如何制作?

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    2018-10-24 01:27:42
  • 素烧鹅
    【菜名】 素烧鹅
    【所属菜系】 粤菜
    【特点】 呈米黄色,形似红烧鹅,味香诱人
    【原料】
    豆腐皮2张,白糯米500克,白糖200克,花生油250克,红枣、金钱饼、冬瓜糖各100克,芝麻油适量
    【制作过程】
    将白糯米用水洗净,浸1小时后,沥干。锅中放水烧开,再把糯米放置锅中蒸1小时,成糯米饭后取出待用。将红枣、金钱饼、冬瓜糖、白糖、芝麻、香油和糯米饭拌匀。将豆腐皮平放案板上,把拌匀的主料放在豆腐皮上,卷成长条形,置油锅炸熟,起锅切成方块,装盘上席。

    E***

    2018-10-24 01:27:42

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