请问上汤白果猪肚的做法
和楼主同寻做法
主料:猪肚1000克,白果(鲜)300克
辅料:猪排骨(大排)200克,枣(干)5克,香菇(干)8克
调料:盐5克,味精3克,,酒10克,胡椒粉1克 烹制方法编辑本段
1、将猪肚外表油腻去除,翻转放精盐抓捏,去清粘液,冲洗净;
2、洗净的猪肚放入沸水中滚氽5 分钟,捞出放进冷水盆里,刮去肚衣杂物,洗净,换沸水再滚10 分钟,捞起待用;
3、白果洗净,取肉;
4、红枣洗净去核;
5、香菇浸发去蒂洗净;
6、将竹箅子放入洗净的沙锅中,下清汤(或水)1500毫升,白果肉、红枣、猪肚、排骨、香菇、黄酒、精盐,加盖用慢火煲1 小时至软绵,去掉排骨,取出猪肚斜切成块,每块约重20克;
7、取汤盅一个,依次放入白果、肚块、红枣、香菇,再将原汤放味精、胡椒粉调味,烧沸后倒入汤盅便成。
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答:最先要做的就是把猪肚清洗干净然后用开水焯一遍,除去猪肚内过多的油脂。然后,先把猪肚爆炒一下,加入适量的开水,再放入白果和腐竹。用大火烧开后再转为小火慢慢熬制到猪...详情>>
问:性生活不协调?每次和我老公做爱之前,心里想着想做爱的时候,阴道就很疼(撕裂的疼)...
答:性交疼痛和性交不能是两组常见的症状,前者指性交时伴有疼痛,后者意味着阴茎未被允许或不能插入前庭和进入阴道,性交疼痛(或出血)严重时往往出现性交不能。狭义的性交疼...详情>>
问:蝎子蛰伤被蝎子蛰伤,麻痒.有什么偏方吗?最好用日常生活中随手可得的东西.先谢了.
答:白矾适量.水化开.涂于伤处,可立即止痛消肿. 此方用于蝎子蛰伤,局部肿痛者.详情>>