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2018-10-09 01:34:08

• 豉油鸡是广东的一个家常菜，做法比较简单，但色泽鲜亮，鸡肉嫩滑。第一次做，按网上的方子来，挺成功的。俗话说无鸡不成宴，昨晚的年夜饭，它就做为一个冷盘菜上啦，受到家人的一致好评。
  原料：
  三黄鸡一只。
  配料：
  老抽，生抽，红葱头，姜片，冰糖，八角，桂皮，香菇，米酒，盐，清水。
  做法：
  将配料倒入砂锅中，用小火煮开
  ：待汁水煮开后，让鸡浸入汁水，关盖，继续开小火2分钟后关火，不开盖，焖半小时后翻身继续浸泡；；
  在吃前，也可稍微再加热，也可直接切件上盘。
  切件上桌啦！

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  p***

  2018-10-09 01:34:08

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