尖椒笋炒肫肝要怎么做好吃？尖椒笋炒肫肝要哪些材料？如何做尖椒笋炒? 爱问知识人

尖椒笋炒肫肝要怎么做好吃？尖椒笋炒肫肝要哪些材料？如何做尖椒笋炒肫肝

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尖椒笋炒肫肝详细制作步骤 
1.将去皮的鸭肫洗净切成细长条。扁尖切段洗，用水冲去咸味。青红椒切细条。 
2.先将扁尖，青红椒用沸水焯水。 
3.炒锅烧热后放油烧至四五成热先投入鸭肫滑散，再倒入扁尖，青红椒炒至八成熟立即倒入漏勺里沥油。锅回火上放汤，黄酒，盐，味精，酱油，糖，再下鸭肫，扁尖，青红椒炒匀，用湿淀粉勾芡，淋麻油出锅装盘即可。

范***

2019-01-05 01:53:53

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