油炸年糕条要怎样才不会爆?
油炸年糕条要怎样才不会爆炸
以先把年糕蒸软或者用开水泡软,沥干水后,放凉一会,进入油锅炸。油温不要太高,炸的时间也不要过长,因为年糕本来就是熟的,而且经过蒸(泡)。只要外面呈现金黄色或者表面全部起泡就可以了。年糕油炸宜选用小年糕。大的年糕不容易炸透,而且影响口感。
盖上锅盖,要不你就该炸元宵,也要盖上盖子
用针在年糕上戳几个小孔
问:关于丙肝病情的疑问,该如何治疗我家人被检验出患有丙肝,今年60岁 没有感觉到什么...
答:1.如果只有丙肝病毒指标阳性,而未发现任何肝脏功能损害的证据,尤其是肝活检组织病理 无明显肝细胞破坏时,则诊断为丙肝病毒无症状携带者。正确诊断丙型肝炎,全面掌握...详情>>
问:请教中医专家喝治疗胆囊炎中药期间能喝豆浆吗?请教中医专家和内行人士喝治疗胆囊炎中...
答:豆浆性偏寒,胆囊炎多属实属热,食用豆浆没有问题。 胆囊炎忌辛辣、油腻食物,忌饮酒,其他无特别禁忌。 饮食可选择食用瘦肉、鱼、奶和新鲜蔬菜,可食用各种水果。 情志...详情>>