水煮肉片可是川菜里的传统菜哦，我从小就吃妈妈做的。我只知道妈妈做的那种老式做法。 锅里烧一点水，水开后把要用来打底的菜（莴笋或者是空心菜、豆芽等）放进去，熟了之后捞起来，放盘子里。在水里，放入四川豆瓣，盐、姜片、蒜、花椒。然后把和了豆粉的肉片（豆粉里可以加点鸡蛋清，肉片会更嫩滑）一片片放进沸水里，要用筷子夹着放哦，以免粘成一团。把煮熟的肉片捞起来，放在底菜的上面，把锅里的调料淋上去。 最后，是最关键的一步，在肉片上均匀的洒上厚厚一层辣椒面和花椒面，还可以洒一些花生碎粒，在锅里热一些油至油沸腾，一勺勺的把油均匀淋在辣椒面上面。水煮肉片就做好了。 kenzon是在重庆的MM，也是个好吃狗，在淘宝上新开了这家店，专卖重庆、四川、贵州三地的特产、佐料等——当然是以香、辣为主。 喜欢吃火锅、吃川菜的朋友，多多来捧场哦！ ◥◣人生在食—川妹子香辣特产铺◥◣ 查看更多答案>>
答：交白炒肉片做法如下：1茭白去皮，洗净，切片；猪里脊肉洗净，切片，用酱油、料酒腌渍备用。2炒锅置火上，倒油烧至七成热，倒入肉片滑熟，盛出备用。3锅留底油，放入葱末...详情>>
问：子宫息肉我有个朋友去检查子宫口那里有颗花生米大小的息肉，她打算过一个月再去做手术...
答：你朋友是宫颈息肉.推荐一文,供你参考: 什么是子宫颈息肉 子宫颈息肉是慢性宫颈炎表现的一种，在已婚妇女中比较多见。 子宫颈是子宫下端的部分，其内腔呈圆筒形或...详情>>
问：我今年25岁，经常会手抖，是怎么回事？我今年25岁，女性。 我记得从初中开始上化...
答：年轻人手抖可能见于某些器质性病变，如各种癫痫的小发作，或特发性震颤。病因不明，主要累及上肢和头部。主要表现是做精细动作时出现手抖，如写字、持筷子、扣纽扣等。情绪...详情>>
