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灌浆包子怎么做?

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灌浆包子怎么做?

在烟台吃过一次,极好吃!有谁知道做法啊?

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好评回答
  • 2004-10-30 10:17:15
    可以让汤汁凝固后放进去  用胶质的东西 让他凝固  如肉皮 一起 熬  冷却后 就成冻了   切成小块  就可以直接放在馅里   蒸好后  就会有汤  还有  皮不能是全发的面   最好是烫面~~~  

    乐***

    2004-10-30 10:17:15

其他答案

    2004-11-02 16:34:43
  • 灌汤包的汤主要是油水,也就是说包的时候放一些肉皮进去就可以了!注意不要贪吃呦

    山***

    2004-11-02 16:34:43

  • 2004-10-30 09:18:44
  • 忘记在哪里看的了,你在包包子的时候在包子馅里加一小块冰试试。

    香***

    2004-10-30 09:18:44

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