全部答案

2016-10-21 10:40:37

• 冬瓜丸子汤的做法：
  原料：猪肉末、冬瓜各100克，鸡蛋1个 (取蛋清)，料酒、姜末、盐、香菜、香油各 适量。
  做法：①冬瓜削皮，切成薄片；肉末放入 碗中，加入蛋清、姜末、料酒、盐，搅拌均 匀。②锅中加水烧开，调为小火，把肉馅 挤成个头均匀的肉丸子，放入锅中，用汤 勺轻轻推动，使之不粘连。③丸子全部挤 好后开大火将汤烧沸，放入冬瓜片煮5分 钟，加盐调味，放入香菜，滴入香油即可。

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  一***

  2016-10-21 10:40:37

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