糖醋排骨的肉炸得太硬也不怕，川菜的糖醋排骨就是炸得比较硬，因为该菜是“炸收菜”，把炸好的排骨放锅里加水加糖醋和少许盐用慢火收汁，水可以加多点，这炸干的排骨吸收水分后肉反而变得更加美味可口。
是啊 吃了就是了 我想吃还没呢
吃了就是了，好歹都是肉，下次再来，
你好 有改善的方法，把做好的排骨用温水洗去表面的糖醋汁，把排骨从新放在锅中小火煮至肉离骨捞出，然后另炒制糖醋汁放入煮好的排骨，这样就解决了太硬的问题。
肉做硬了是放凉水的缘故，不太好办了，只能凑合吃了，下次注意就是了..
答：按照中国人饮茶习俗，一般红茶、绿茶、乌龙茶以及高档名茶，均采用多次冲泡品饮法。其目的有三：一是充分利用茶叶的有效成分。第一次冲泡虽可提取88％的茶多酚，但茶叶中...详情>>
答：好象有详情>>
