咸肉烧河蚌怎么做？
常在菜场看到别人买河蚌，问怎么做，答烧咸肉，却不知具体怎么做。谁会的教教我，谢谢！
将河蚌清洗干净，用刀柄将河蚌敲几下，将咸肉切成块，加入生姜、黄酒、水适量，放高压锅煮，半小时后用小火，要煮久一点，河蚌不烂不好吃。起锅时看情况放盐适量，如果喜欢吃冬笋可以再加些冬笋煮，味道也不错哦！
k***
2005-04-12 11:01:48
河蚌烧咸肉不好吃.萧山有道著名的家常菜.河蚌炒南瓜.河蚌用《清水》煮到6分熟切好和切好的南瓜一起炒.快好时.把切好的韭菜（1.5公分长左右不要太多当然也可以不用）.下锅一起炒.捞起就好了。试一下很好吃。
h***
2005-04-15 00:39:06
问：有没有什么好办法烧好河蚌？
答：不知道，另请高明吧。详情>>
问：河蚌怎么吃?
答：河蚌的吃法大概还是以煲类居多，据说和螺蛳一样，也是在清明前吃最佳——清明前水中的蚂蟥、微生物尚未频繁活动，那个时候的河蚌最干净，且肉质肥厚，所谓“春天喝碗河蚌汤...详情>>
答：河蚌的吃法大概还是以煲类居多，据说和螺蛳一样，也是在清明前吃最佳--清明前水中的蚂蟥、微生物尚未频繁活动，那个时候的河蚌最干净，且肉质肥厚，所谓“春天喝碗河蚌汤...详情>>
问：河蚌怎么样可以把河蚌清洗干净？怎么烧河蚌才不会有味道？
答：详情>>
问：请问河蚌怎么烧最好吃？
问：咸肉菜饭怎么烧
问：是不是有炒面疙瘩这道菜？
答：好象有详情>>
问：西餐的奶油汤怎么做？
答：清香奶油汤 材料 清香沙拉酱150克 鲜牛奶250克 调味料 盐适量、胡椒粉适量 稀奶油10克 作法 1、将鲜牛奶和清香沙拉酱搅拌均匀，煮开。 2、加入调味料即...详情>>
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