材料：胖头鲢鱼、茄子 做法： 1、先将茄子和鲢鱼分别切成块，再放入油锅里煎香，盛出来 2、然后切油锅，下葱姜蒜爆香，放点盐，料酒，糖，醋及水烧开 3、放入茄子，鲢鱼一同煨烧至汁浓味醇，出锅。
应该是鲇鱼烧茄子吧,我们那里有句话叫:鲇鱼烧茄子,香死老爷子.
茄汁鲢鱼的做法原料:鲢鱼尾1段(约900克)、葱3根、姜2片辅料:(1)酒1大匙、酱油1大匙、胡椒粉少许(2)番茄酱2大匙、酱油2大匙、糖3大匙、醋2大匙、盐1/2茶匙、清水1/2杯、淀粉水1大匙、淀粉少许做法:1、鱼尾洗净,由腹部划开鱼肉,将大骨剔除,鱼身用斜刀划刀口,拌入(1)料和2片姜、2根葱(切段)腌10分钟。2、将鱼尾拍上一层干淀粉,放入热油中炸上色捞出,放盘内。3、炸油倒出,留1大匙油炒(2)料,并将另1根葱切成葱花,待汤汁黏稠时熄火,撒下葱花,淋在鱼尾上即成。 切鱼肉时,刀要斜,刀口要深,切好的鱼肉倒悬后再粘淀粉,炸好的鱼肉才有立体感。2.粘好干粉后,要停留片刻使淀粉附牢再炸才不会脱落,入锅前要将多余的粉抖落,以免粘在锅底影响上色。
答：用firework或photoshop可以做，做ＬＯＧＯ的方法是先在网上找好ＬＯＧＯ的模板，然后将需要打上的地址先写在ＷＯＲＤ，然后复制，在用firework将...详情>>
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