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熏兔可以用来熬汤吗?其他的熏肉呢?

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熏兔可以用来熬汤吗?其他的熏肉呢?


        

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  • 2007-11-24 13:13:58
    可以呀!味道还不错呢。
    原料:白菜 粉皮 熏兔肉(切片) 高汤 胡椒粉 青蒜末
    白菜改片,粉皮掰小片,爆锅后将白菜炒一下,加入高汤烧开,小火熬5分钟,加入洗净的粉皮,无硬心后,加入其它料拌匀出锅。
    胡椒可分两次加入,第一次加入后经熬滚突出辣味;第二次突出香味。
    其他熏肉也可以如此制法。
    

    油***

    2007-11-24 13:13:58

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