燕窝中质量最差的是那种燕窝?
第一次做窝是白燕 古时候进贡的上品
第二次做窝是毛燕 挑毛费点力
第三次做窝是血燕 最后一次做窝燕子已经很痛苦了,吃的小鱼小虾都吐出来了,颜色成红色,就成血燕了,挺不仁道的,被香港人炒作的很贵,其实营养价值没白燕高,好看不中用的东西。
按形态分最好的是燕盏,无残缺的
其次是三角燕盏,也是完整的燕盏,不过是在墙角做的窝
然后就是燕条 燕碎 燕网那些~其实就是整个的燕盏弄碎了,索性就分开买了~
印尼有燕子屋并且吃了5年多的燕窝的经验 不足的地方请其他朋友补充~
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