为什么荞麦面里面含食用酒精
荞麦面有酒味是坏了。
荞麦面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条,属于饸饹面。营养丰富,食用方便快捷,是陕北地区受欢迎的大众食品。
荞麦原产于亚洲。荞麦多产于高寒地区,可以生长在贫瘠的土地上,像山西朔州山区、陕北等,土地贫瘠,不适合种小麦。所以那里自古就有食用荞麦的习惯。
为什么荞麦面里面含食用酒精
如果有酒精的味道,说明这个荞麦面已经进步发酵了,也就是说这个荞麦面留了太久了或遇到潮湿的环境坏掉了,导致了荞麦面变质和发霉发酵,所以这些荞麦面应该是不能食用了的,要用密封罐放到干燥的地方保存才好,也不能超过保质期
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