面条由于其与众不同的味儿遭受很多人的钟爱，如今街上有很多铁板鱿鱼的烧烤店，尽管闻着非常香，可是这类铁板鱿鱼没什么营养成分了，可是我最喜欢的還是炒面筋的方式 ，由于炒面筋的味儿更为美味一些，我们平常非常少做炒面筋，做得数最多的是铁板鱿鱼，那麼炒面筋的做法有什么呢?我们来科学研究一下炒面筋的做法：
1.小麦面粉中放一勺上下的盐
2.放进水
3.和面到光洁，盖上保鲜袋醒发30分钟
4.往挂有面糊的器皿里续水，最少要未过面糊，器皿大能够 多放水
5.刚开始搓揉面糊，直至面糊里沒有小麦面粉稀释液出去
6.最终在水中再清洗一下，洗的越干净，自然面条的品质越高，洗完的小麦面粉水千万别扔掉
7.洗完后你能把面条水焯制成水面筋，还可以去煎炸制成油面筋，今日我们来做铁板鱿鱼
8.取一块面条，尽可能整圆后放进烘烤盘里
9.烘烤盘放进中高层，180度，25分鐘上下烤到橙黄色就可以了，你能发觉拷的情况下面条会凸起来
10.木耳侵泡储备用
11.热锅冷油
12.添加前边搞好的铁板鱿鱼
13.加少量生抽老抽
14.放进老冰糖灾煸炒一下后放水未过面条的一半
15.烧开后改文火再煮5分鐘
16.添加木耳，烧开后文火5分鐘
17.添加切完的韭菜苔
18.添加自做的鸡精(查询作法)
19.浇上芝麻油就可以起锅了
炒面筋的做法有什么?看过上面的详细介绍以后我们很多人是否早已淌口水了呢，这类作法实际上是最好是的一种面筋做法，由于其图特的味儿收到了很多人的喜爱，具有了面条的味儿，又拥有烧菜的香气，毫无疑问会变成一种十分楚楚动人的特色小吃。大伙儿能够 在家里试一下，这一肯定是一道招待客人的家常菜，也是招牌菜。
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