爱问知识人 爱问教育 医院库

黑色臭鸡蛋的腌制方法

首页

黑色臭鸡蛋的腌制方法


        

提交回答
好评回答
  • 2024-05-25 17:01:48

    一些食材看上去相貌平平,吃起來确是十分美味可口的,臭鸡蛋气味便是这类食材中的一个意味着。由于臭鸡蛋气味会释放出一股刺鼻的味儿,而且绝大多数的臭鸡蛋气味表层看上去還是灰黑色的,这十分像一种黑暗料理。吃过灰黑色臭鸡蛋气味的人都应当了解,实际上这类生鸡蛋的味儿很好,因此在家里怎样腌渍灰黑色臭鸡蛋气味?

    臭鸡蛋怎么腌制

    1.将新鮮的生鸡蛋放入水槽里,把鸡蛋壳表层污渍物清理干净。

    2.将洗干净控干水份的生鸡蛋,迁移放进阳台上,太阳下曝晒3-4个钟头。

    3.将高度酒倒进器皿里,放进生鸡蛋,侵泡2-3分鐘。把鸡蛋泡在纯粮酒中的功效是杀菌消毒,以防在腌渍全过程中病菌伴随着鸡蛋壳“通气”进到里边环境污染生鸡蛋,影响腌蛋的品质。

    4.将食盐倒进碗里,将未过纯粮酒的生鸡蛋在腌碗里匀称裹上一层盐。

    5.将裹上盐的生鸡蛋,用保鲜袋包好裹好,包囊好的生鸡蛋放到太阳下曝晒。假如清理后早已曝晒过的,这条能免,假如在侵泡以前没爆晒的,这步务必要做。太阳下曝晒是冒油的重要,曝晒一天能够 加快生鸡蛋内的蛋白的凝结,把鸡蛋黄里的油挤压。

    6.先后用保鲜袋包好全部的生鸡蛋,装在包装袋扎牢,放到阴凉的地方或电冰箱里储存就可以,腌渍七天上下,咸度正好,鸡蛋黄吃起來有咝咝的,口味非常好,30天吃的情况下鸡蛋黄冒油实际效果非常好,蛋白质略微有点咸,生鸡蛋的咸度在于腌渍的日数。

    A***

    2024-05-25 17:01:48

  • 生活 相关知识

  • 生活
  • 日常生活

相关推荐

正在加载...
最新问答 推荐信息 热门专题 热点推荐
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200

热点检索

  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
返回
顶部
帮助 意见
反馈

确定举报此问题

举报原因(必选):