烧红烧肥肠用什么翘头
溜肥肠
原料:野猪大肠、青红椒、洋葱、青蒜。
调料:料酒、葱段、姜丝、八角1个、花椒少许、白糖适量、酱油、盐、水淀粉。
做法:
1、虽说是免洗的猪大肠但还是要拿盐醋搓洗一下,清洗干净。
将洗好的猪大肠放入凉水下锅,放入葱段、姜片、八角、绍酒、盐、胡椒粉;
2、待锅开,水冒出白沫,撇去沫子,加入绍酒,煮40分钟;
3、将煮好的肥肠捞出待用;
4、将捞出的肥肠晾凉切段待用;
5、重要的溜就在这时候出现了,热锅温油放入肥肠煸炒捞出(保持油温使肠子里的不健康的油逼出来,大肠也变得爽脆);
6、热锅温油放入洋葱、青椒块炒出香味;
7、放入红椒、肥肠翻炒加入酱油、高汤、胡椒粉、盐调味炒匀;
8、调好水淀粉,勾芡,放入青蒜段,翻均匀出锅即可。
问:总是自责正常吗?我现在是一个高中生,不知道从何时起,我学会了自责,每当我花父母一...
答:li660912同学: 您好!您有这样的想法非常好,说明您知道父母为了您成长的辛苦和劳累。呵呵,有这样的心理,我想您一定会在学习上下苦功夫,以优异的成绩来回报父...详情>>
问:什么程度的帕金森患者可以服用进口药“森福罗”我母亲患帕金森已经很多年了,目前影响...
答:你母亲在疾病后期左旋多巴的疗效逐渐减弱或者出现变化和波动时,可以用德国引进的新药名为“森福罗”。(注意事项):肾功能损害患者的用药:普拉克索的清除依靠肾功能。对...详情>>