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鲫鱼豆腐汤为什么要把鱼煎?

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鲫鱼豆腐汤为什么要把鱼煎?

鲫鱼豆腐汤为什么要把鱼煎黄

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    2018-02-08 23:42:45
  • 煎过的鱼烧出的汤是呈白色的,不煎鱼也行,但烧出的汤色就不是乳白色的了。

    厉***

    2018-02-08 23:42:45

  • 2018-02-08 17:42:45
  • 一可使鱼出香味,二鱼也能较为成形。将锅中放入姜葱煸炒一下,再放入煎好的鱼,加入冷水(如加热水煮出的鱼汤较腥),大火烧开,再转中火,使汤始终保持沸腾状态,将汤煮成奶白色即可。最后调味,一锅香喷喷的鱼汤就做成了。

    爱***

    2018-02-08 17:42:45

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