1 准备材料。将牛肉、胡萝卜、土豆、青椒、红椒、洋葱洗净后分别切成丁。注意洋葱一定要切成块，不要切丝，要不然口感就不是很好了。
2 烹制蔬菜和肉。将厚底的锅烧热，放适量的调和油烧热后，先放入洋葱煸出香味，然后再放入较厚的牛肉粒、土豆和胡萝卜一起炒，最后放入青、红椒，继续炒。
多翻炒一会儿，慢慢地香味就出来了。待牛肉变色一段时间后，往锅里加水至淹没菜和肉，开大火煮，烧开后注意用勺子把浮沫去掉。煮久一点，等牛肉和土豆、胡萝卜软了，就可以进行下一步了。
3 加主料。等锅里的东东都煮软了，可以放咖喱了，在放咖喱之前，可以往锅里放一些牛奶，以使味道更加浓香。
注意牛奶不要放多了，多了咖喱就不稠了。把咖喱扳成小块，放入锅里直至完全融化，就像妈妈炒菜时勾芡一样。那个香啊~~让我垂涎三尺。。。。OK ，到这一步，基本上咖喱饭就做好了！
4 把饭盛在盘子里，浇上咖喱汤汁，在米饭上洒几颗芝麻，当当当当。
。。。
超级无敌美味咖喱牛肉饭为您呈上~ 美食背后的故事 最喜欢咖喱的丰富香味了，混合牛肉的鲜嫩和洋葱的芬芳，是冬日的绝佳午餐~ 小贴士 *切洋葱是件高难的活，如果没旁人，可以带上游泳眼镜操作，就不会眼泪汪汪了； *牛肉要切小粒一点，容易软； *放入咖喱块时的火一定要小，咖喱块放下后要不停的搅拌直至融化。
问：包皮环切后有瘢痕疙瘩怎么办？我是去年年底做的包皮环切手术，当时伤口裂开了一次，现...
答：我也做过包皮环切手术，裂开处（包皮系带处、阴茎右侧）也有明显的瘢痕疙瘩。但是我勃起时没有疼痛感。我当时伤口里面还有线条没有拆除干净，后来去医院的时候，护士说没什...详情>>
问：淋巴结块脖子那里的淋巴结块是怎么回事啊? 为什么会有结块呢.是什么原因引起的? ...
答：颈部淋巴结肿大原因无非是感染和肿瘤两大类原因，与洗冷水澡无关。通常如果疼，多数是感染引起的；如果不疼，多数是肿瘤引起的。建议到医院检查一下，有病要早治为好，在网...详情>>
