材料：圆白菜400克，粉丝50克。 调料：料酒，酱油，精盐，鸡精，白糖，醋，花椒油，大葱，姜，大蒜各适量，花生油三克。 做法：将圆白菜洗干净，切成3到4厘米长的丝，然后将粉丝用温水泡透，切成小段儿，葱姜蒜都洗干净，切成细末备用。 把锅加热，锅内放入花生油烧热，随后放入葱姜蒜末炝锅。 放入圆白菜丝，加料酒，白糖，酱油，翻炒几下，然后放入粉丝，盐，醋，炒制熟关火，再加鸡精，花椒油，翻炒均匀即可食用。
主料
五花肉200克
卷心菜200克
辅料
粉丝
1把
红椒
2个
调料
食盐
一勺
葱
1小根
姜
1小块
蒜
6瓣
干辣椒
适量
料酒
1勺
老抽
1勺
红尖椒
适量
植物油
适量
包菜炒粉丝的做法
这道菜经常在餐厅的菜谱上都可以看到，价格应该都在十几元往上，其实家庭做这道菜是很便宜且操作起来挺简单的。
包菜的营养价值很高，就不一一列举了，价格才几毛钱一斤，且搭配粉丝来做味道也很棒，所以今天为大家带来的是一道便宜、好做、好吃又营养的菜。
1。包菜洗净切丝、粉丝泡软待用
2。五花肉切薄片，葱切片、姜切丝、蒜切片，红辣椒切丁
3。
炒锅放油（油量要比平时炒菜略多），下肉片炒上几分钟，然后放干红椒、葱姜蒜爆香
4。加老抽、料酒略炒后再放入包菜
5。包菜炒到变软稍出水时，下粉丝翻炒，加盐调味，让粉条充分吸收包菜出的水分
6。
不停的翻炒，直到粉丝入味变软，加入红椒丁炒至断生即可出锅。
答：锅置火上，放入油烧热，下牛肉片煸炒至香，加蒜黄、红椒丝同炒，加盐、酱油、味精、黄酒调味，倒出。详情>>
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