如何制作热狗
如何制作热狗
原料; 面包材料;高筋面粉300克、细砂糖25克、盐5克、鸡蛋一枚大约60克、鲜牛奶40ml、冰水80ml、黄油25克; 心料用食材;法兰克福香肠、脆皮熏肠或热狗肠均可,花叶生菜、卷心菜、洋葱、大蒜、黑胡椒碎、黑胡椒酱、番茄沙司、黄芥末酱、甜辣酱、咸味儿软奶酪都可。
【做法】
1、后油法合面,然后做成长形热狗小面包坯,涂上蛋液撒上芝麻,如自己喜爱的话还可撒少许黑胡椒碎粒,烤箱上下火180度,烤15分钟取出备用;
2、用刀在香肠上划出斜纹;
3、将圆白菜和紫甘蓝切成细丝;
4、把热狗肠放入烤炉180度烤5分钟取出;
5、把事先烤好的小长面包竖着从中切开,深度在三分之二即可;
6、在面包切口内均匀的撒上菜丝、洋葱碎粒再把香肠放入其中;
7、最后将自己喜爱的调味品,番茄酱、芥末酱或甜辣酱挤在上面即可食用。
温馨提示;
1、做面包时注意坯料的大小要和所购买的香肠大小来匹配。
2、即做即吃的热狗可放生菜,假如做好后过段时间再吃只放一些菜丝即可,否则,过早的放入生菜就不新鲜了。
3、芥末酱、番茄酱、甜辣酱最好买那种瓶盖上带挤嘴的较好,那是专做热狗用的,其它的味道要差些。
另外,还可以放一些酸黄瓜条味道也不错。
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答:人的一生,应该是快乐的一生。人活在世上,大概没有几个人愿意在忧愁苦闷中辗转。视快乐为首要的精神享受是天经地义的,同时也是无可非议的。快乐即健康,快乐即幸福,悲观...详情>>
问:唉,为什么我脸老爱发红?脸上还有红血丝,在日常生活中要注意那些?我对好多护肤品过...
答:有一定的群体有这种现象。皮肤过敏的时候你可以使用硼酸溶液或硼酸粉剂。加温到43度左右擦洗脸部3到5分钟然后再使用凡士林护肤产品就可以。大概使用一个星期后就见效。详情>>