红烧茄子如何制作好吃呢？
好吃的红烧茄子做法是把茄子洗净去掉头尾，切成滚刀状，泡在清水中，捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。葱去头尾洗净，切成段。 猪肉洗净切片，剁成泥后，加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙油和1/3汤匙鸡粉拌匀，腌制10分钟入味 倒3汤匙油进锅烧热，倒入肉末炒散，直至肉色变白后捞起待用。 继续加10汤匙油，爆香葱段，放入茄子开大火快速翻炒，加5汤匙水炒至茄子出水变软，约5～6分钟。 倒入之前炒好的肉末炒1分钟后，洒1/3汤匙盐、1/5汤匙鸡粉和1/2汤匙酱油调味，就可起锅啦!
王***
2016-10-24 13:57:19
问：糖醋排骨调料如何制作
答：老抽、醋、盐，还有糖，跟番茄酱放锅里煮。详情>>
问：广东烧鸭入味不佳怎么办呢?
答：广东烧鸭入味不佳怎么办呢? 首先，烧鸭皮背部上色发白，这要考虑到皮水是否上的均匀？还是烧鸭背部的皮上皮水失误所致，这也容易导致不上色。在烧鸭的烧制过程中，大家都...详情>>
问：红烧茄子怎么做才好吃一般的做法虽
答：红烧茄子 原料： 嫩茄子500克 调料： 食油70克，酱油5克，白糖5克，精盐3克，蒜头3克，味精2克，香麻油5克，葱、姜各少许。 做法： 1、将茄子洗净，切去...详情>>
问：盐溃海参如何选购呢？
答：详情>>
问：是不是有炒面疙瘩这道菜？
答：好象有详情>>
问：西餐的奶油汤怎么做？
答：清香奶油汤 材料 清香沙拉酱150克 鲜牛奶250克 调味料 盐适量、胡椒粉适量 稀奶油10克 作法 1、将鲜牛奶和清香沙拉酱搅拌均匀，煮开。 2、加入调味料即...详情>>
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