蒸排骨怎么做口感才能香软滑嫩？爱问知识人

蒸排骨怎么做口感才能香软滑嫩？

蒸排骨怎么做口感才能香软滑嫩？

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选购排骨时，肥瘦相间的排骨最佳，全部是瘦肉的排骨中没有油，蒸出来的排骨口感会比较柴。豆豉中含有油分，油包裹在排骨表面能很好地保持排骨内部的水分，吃起来比较软嫩滑口。

2016-11-09 13:24:02

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