怎样制作花生腰果松饼?
怎样制作花生腰果松饼?
工具:搅拌器,筛网,长柄刮板, 烤模,烘培纸,烤箱材料(2人份):黄油30克,花生酱50 克,低筋面粉110克,黄糖40克,泡打 粉4克,盐少许,鸡蛋1个,牛奶55毫升,腰果、花生各30克。做法:1、把黄油和花生酱倒到搅拌 碗里,用搅拌器打匀,加入黄糖,搅拌均匀。2.加入打好的鸡蛋,搅拌均匀, 用筛网将低筋面粉过筛至搅拌碗里,加 入泡打粉和盐,用长柄刮板搅拌均匀。 3.拌得差不多的时候,加入牛奶,搅拌 均匀,倒入切碎的花生,用长柄刮板继续搅拌均匀,制成面团。4.在烤模内, 依次放入烘培纸,再倒入面团,至七分 满,并在面团上,撒入1〜2颗腰果,放 入预热到180°C的烤箱里,烤25〜30 分钟;从烤箱中取出烤好的松饼,装入 盘中即可。注:在制作面团过程中,要将面团搅拌 均匀,否则松饼烤好之后会变得很 硬,或是会结成块,影响口感。
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