1、盐焗鸡和盐焗虾，因为主材料的肉性质相差很大，所以作法也不同，主要是烹调时间控制、部分佐料的不同。
2、盐焗虾的家常作法：
主料：基围虾（或草虾）
辅料：淡奶 鸡汁 鸡汤 食盐 白糖 椰浆 发酵粉 红曲粉 西红柿 胡萝卜
做法：
（1）将虾用牙签挑出虾线，然后洗净
（2）加入盐焗鸡粉（市售）和盐
（3）将虾和盐焗鸡粉拌匀，腌制5分钟;
（4）然后放入盘内，将虾放入微波炉大火加热3分钟，取出把盘内的水份倒掉，再大火1分钟即可。
3、盐焗鸡的家常作法：
主料：粗盐，鸡
辅料：奶油10克，洋葱20克，牛奶15~20ml， 鸡汤半碗，食盐，柠檬皮，水，猪油，青菜，
做法：
（1）鲜鸡半只，洗净后，挂起，沥干水；
（2）然后用适量的盐和姜粉混合抹鸡，里里外外都要抹上，腌30分钟左右；
（3）用两张吸油纸将鸡包裹起来；
（4）烤盘上铺上一张大的锡纸，然后铺上一层粗盐，
（5）将包裹好的鸡放在粗盐上，再撒上一层粗盐，并将锡纸包裹好；
（6）开烤箱，上下火200度，预热15分钟，然后将鸡放入中层，烤30分钟即可。
（7）出炉后，打开锡纸，将粗盐扒开，取出鸡撕开，即可食用了。
答：材料：三黄鸡800克调料：姜10克、白芝麻适量、细香葱10克、白酒10克、盐焗粉20克做法：1.将生姜切成丝，香葱切成段，将三黄鸡放入一只大盆内。倒入20克盐焗...详情>>
问：过多性生活对乙肝影响过多性生活会不会导致免疫力下降；从而致使乙肝（E抗原）肝细胞...
答：乙肝的传播途径中其中一条就是为性传播. 性生活过多过频,有可能传播给另一伴的几率会比平常人大一点.对于自身的话,不会转变成大三阳或者肝硬化.详情>>
问：怎么帮助精神病人恢复?她(家庭主妇)患有多疑症,也有的医生说是精神分裂症,总是怀...
答：●做好病人的安全管理。 ●为病人安排一个合理的作息时间。 ●做好病人的服药护理：常对病人讲坚持服药的重要性；防止病人一时冲动大量服药；观察病人是否主动服药和把药...详情>>
