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为什么河南鲁山揽锅菜这么出名？

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为什么河南鲁山揽锅菜这么出名？

为什么河南鲁山揽锅菜这么出名？怎样制作？

宋***
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    2016-09-13 20:12:49 
  • 鲁山揽锅菜是古老与现代精湛烹调技术相结合、精工细做“杂烩菜”，系河南省地方名吃之一。据传，起源于明朝洪武年间，后经杨氏几代人的潜心研究，结合当地人酷爱咸鲜、滑嫩、香软的特点制作而成。
河南鲁山揽锅菜的做法如下：
主料：精细猪肉；配料：猪肉丸子、蕨菜、时令蔬菜、油焖豆腐、粉条等；调料：豆瓣酱、五香大料等精心配制。猪肉选料考究，经过焖炒，色泽美观，易于机体消化吸收。

    遗***

    2016-09-13 20:12:49

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