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法式脆皮蛋糕配方 有什么特别之?

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法式脆皮蛋糕配方 有什么特别之?

法式脆皮蛋糕配方 有什么特别之处

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    2013-11-05 14:09:00
  • 面粉,蜂蜜,鸡蛋,水,(如果你喜欢的话还可以放牛奶)用筷子均匀的搅拌,直制粘稠为止,然后做出蛋糕的形状放在微波炉里即可.(如果没有微波炉的话可以用电饭包那样就得薄点了)味道还可以,不过不怎么好看 欧式小蛋糕 
    ·配料:A(薄力粉45克、发酵粉1/4小匙)黄油40克、砂糖35克、鸡蛋1个、葡萄干30克、朗姆酒1/2大匙。 
    ·操作:A的原料掺合到一起放到小筛子里。 
    ②葡萄干粗粗弄碎、洒上朗姆酒。 
    ③黄油放到铁碗里,搅拌成冰淇淋状,加上砂糖后充分混合。 
    ④鸡蛋搅散,一点点加到③中,再把 
    ①②按顺序放进去,大致搅拌一下。 
    ⑤将锡纸裁成20厘米ⅹ20厘米,将④的1/6放到锡纸中央包起来根据要领作成6个。 
    ⑥放到蒸具中,由中火改强火蒸约20~25分钟即可。

    葁***

    2013-11-05 14:09:00

  • 2013-11-04 21:15:15
  • 色泽金黄、外脆里酥、浓香四溢、久食不厌

    D***

    2013-11-04 21:15:15

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