猪肝炒黄瓜怎么做好吃?
猪肝炒黄瓜怎么做好吃?
材料:猪肝片150克,黄瓜2根,红椒1个,蒜末适量。调料干淀粉2小匙,酱油1小匙,盐、白糖、黑胡椒粉各半小匙。 做法:①将黄瓜洗净后切片;红椒洗净后切片。②将猪肝片入沸水中汆烫,捞出后趁热与干淀粉拌匀。油锅烧热,放入拌好的猪肝片,以小火炸约1分钟后捞出,沥油。留底油,放入蒜末、红椒片、黄瓜片与盐,以大火快炒约1分钟,再放入炸好的猪肝片及剩余调料快炒约2分钟即可。
答:猪肝炒黄瓜的原料是猪肝100克,黄瓜50克。 制作方法是先将猪肝切成片;黄瓜切成菱形薄片。油锅烧热,将猪肝片下锅,炒至断生,放入酱油、精盐、料酒、姜末、黄瓜,用...详情>>
答:好象有详情>>