鲶鱼炖茄子的做法是怎样的?
鲶鱼炖茄子的做法是怎样的?
鲶鱼炖茄子的原料有鲶鱼、茄子、姜、葱、蒜、麻椒、料酒、醋、酱油。 鲶鱼炖茄子的制作步骤如下: 1、将鲶鱼去内脏洗净, 2、锅内加油加点肥猪肉把油炒出来,加姜、葱、蒜、麻椒抄出香味,再加酱油和水爆锅。 3、放入鲶鱼,加料酒、醋、盐,水加到超过鱼身,茄子洗净用手掰成块放入锅内炖20-30分钟加鸡精调味。
答:"鲶鱼炖茄子,撑死老爷子",相信东北人都听过这句话. 鲶鱼炖茄子 原料:鲶鱼一条切小段,茄子4条(我喜欢吃茄子,所以用的多了点) 做法: 1,鲶鱼腥气比较大,可...详情>>
答:好象有详情>>