黄豆芽和绿豆芽做菜有什么区别？
黄豆芽和绿豆芽做菜有什么区别？ 这两种豆芽做菜都是一样的吗？？
不大一样。 黄豆芽适合炒的时间稍长一些，适合和肉一起吃，例如肉丝炒黄豆芽、水煮鱼，以及炖肉汤时放。 绿豆芽炒的时候时间一定要短，适合素炒，素食。例如素炒绿豆芽、四川凉面里放绿豆芽。
火***
2007-05-13 01:20:09
问：绿豆芽与黄豆芽有什么营养差别？啊啊
答：黄豆发芽后，胡萝卜素可增加1～2倍，维生素B2增加2～4倍，维生素B12是大豆的10倍，维生素E是大豆的2倍，尼克酸、叶酸等物质也成倍增加。 黄豆发芽后天门冬氨...详情>>
问：黑豆芽和黄豆芽到底有什么不同?我都不知
答：你吃的是黑豆芽啊.黑色豆芽的营养价值应高于黄豆芽各绿豆芽, 因为蔬菜的营养价值高低遵循颜色由深到浅的规律，颜色愈深的价值愈高。按顺序排列为：黑色、紫色、绿色、红...详情>>
问：孕妇可不可以吃黄豆芽和绿豆芽呀？
答：最好不要吃,听说那个东西是发出来的详情>>
问：请问水煮鱼怎么做？
答：详情>>
问：是不是有炒面疙瘩这道菜？
答：好象有详情>>
问：西餐的奶油汤怎么做？
答：清香奶油汤 材料 清香沙拉酱150克 鲜牛奶250克 调味料 盐适量、胡椒粉适量 稀奶油10克 作法 1、将鲜牛奶和清香沙拉酱搅拌均匀，煮开。 2、加入调味料即...详情>>
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