1.带鱼洗干净后，斩成越10厘米的段，用腌渍10分钟左右。 2.取一干净的小碗，倒入适量料酒、一汤匙酱油。 3.倒入一汤匙白糖，搅匀。 4.根据喜好倒入适量醋，适量精盐搅匀备用。 5.把带鱼段蘸匀干淀粉，嫌麻烦的可以不蘸。 6.锅里加油，油热后码入带鱼段，小火煎制。 7.煎好一面，轻轻翻过带鱼段，煎制另一面至微黄即可。 8.把带鱼段拨到一边，放入葱段、姜片、八角炒香。 9.倒入调好的糖醋汁以没过带鱼为好，小火炖制10分钟即可。(诚心为你解决问题希望能帮到您,点击一下【好评】吧亲，非常感谢）
家常焖带鱼 原料 鲜带鱼1条（约重750克），猪油、醋、面酱、精盐、味精、花椒、大料、葱段、姜片、香菜段、香油各适量。 制法 先将带鱼剖腹去掉内脏、杂物，洗净，剁去鱼头及尾尖、 鱼鳍 切成长约5厘米的段，撒上精盐、醋、腌渍一会；再将锅洗净，加入少许猪油，烧至四五成热时，投入葱段、姜片、花椒、大料，炸出香味；随即放入面酱炒散，烹入醋，注入清水，倒入带鱼段，用旺火烧沸；撇去浮沫，改用小火焖约20分钟；待汤汁浓稠后，加味精调口，撒入香菜段，淋入香油拌匀，盛入盘中。
功效 暖胃补虚，泽肤黑发。[3] 红烧带鱼 1、带鱼切成5厘米长的段，加入1/3汤匙盐、1汤匙料酒、1汤匙酱油和1/2汤匙生粉抓匀，腌制15分钟；姜切片，蒜剁成蓉，葱切段。 2、取一空碗，放入1/3汤匙盐、1汤匙料酒、1/3汤匙白糖、1/2汤匙生粉、1汤匙酱油和1/2杯清水，与葱段、姜片和蒜蓉一起拌匀成酱汁。
3、 鸡蛋打入碗内，搅打均匀成蛋液待用；大葱去头尾，切成段后再切丝。 4、 烧热锅内1碗油，先给带鱼裹上一层蛋液，再放入锅内煎至双面呈金黄色，盛起沥干油。 5、倒入锅内余油，爆香大葱，倒入带鱼和调好的酱汁，以大火烧开改小火焖煮5分钟，待汤汁呈浓稠状，便可盛盘。
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答：豆浆性偏寒，胆囊炎多属实属热，食用豆浆没有问题。 胆囊炎忌辛辣、油腻食物，忌饮酒，其他无特别禁忌。 饮食可选择食用瘦肉、鱼、奶和新鲜蔬菜，可食用各种水果。 情志...详情>>
