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蛋皮烧麦怎么做?

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蛋皮烧麦怎么做?

蛋皮烧麦怎么做?

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    2016-08-21 23:58:05
  • 用料:面粉100克,鸡蛋1个,鸡肉25克,虾仁25克,火腿20克,猪油8克,冬笋、香菇、精盐、味精、料酒各适量,葱花、姜末各少许 
     制法:鸡肉洗净,剁成蓉。虾仁剁碎,加蛋清拌匀。火腿切小丁,冬笋切碎, 香菇切丁。将各料放入碗中,再加入精盐、味精、料酒、葱花、姜末、猪油调拌均 匀。面粉加水和面,做成剂子,擀成圆面皮,将馅料包入,收拢,不封口,呈大白 菜状,开口处各置一粒虾仁。将生烧麦放入笼内大火蒸15分钟即成。
     功效:甜咸可口,鲜香滑爽,富含优质蛋白、脂肪、钙、铁等多种营养成分, 是孕妇的理想主食。

    一***

    2016-08-21 23:58:05

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