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西兰花炒虾仁怎么炒好吃啊?

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西兰花炒虾仁怎么炒好吃啊?

 西兰花炒虾仁怎么炒好吃啊?请问虾仁是否需要用水泡洗呢?炒的时候应该怎么放盐油呢? 

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    2016-06-11 14:03:50
  • 西兰花炒虾仁做法: 1.新鲜虾仁去壳去肠后,稍微切一下,倒入料酒,盐,生粉,葱姜粉拌匀腌制片刻,蒜瓣切成蒜末。待用 2.西兰花切好 ,放入盐水中浸泡片刻,然后把西兰花放入开水中过一下,烧的时候加两滴橄榄油,捞出后迅速放入冷水中沥干。 3.腌好的虾仁洗干净,沥水待用。起油锅,倒入少许油,待油热了后倒入蒜末爆香后,倒入虾仁,待虾仁变成红色后,倒入西兰花,翻炒后加入高汤,少于盐,继续翻炒几下后即可出锅!

    麦***

    2016-06-11 14:03:50

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