粉条做法真可谓是多种多样, 这里说的粉条是红薯粉条,粉条本身营养丰富,做法也非常多,经典的就是猪肉炖粉条,但粉条的魅力远不止此,粉条还可以做汤,做麻辣烫,下火锅,炒菜,做酸辣粉等等等等,都是大家平时常吃的美食,粉条的美味吃了就知道。
红薯粉条怎样才好吃?浸泡红薯粉条是红薯粉条做菜的重要一步,浸泡的时间长短会影响粉条的口感。如果是做素菜,做菜之前需要在温水中浸泡10分钟左右,如果是炖肉,只需要浸泡5到6分钟即可。
红薯粉条除了炒,还可以做汤。说粉条上不了席面是指粉条不能做凉盘,否则滑溜溜的不好夹。那么我们可以拿来做汤。浓郁的牛羊肉汤,再加上爽滑的粉条,粉条汤色香味俱全,火辣辣地刺激着人的感官,让人欲罢不能,还是道家常菜,可以用来养胃。