油的比例是多少蛋糕配方面粉？
蛋糕配方面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油的比例是多少
1 鸡蛋 3个 2 普通面粉75克+玉米淀粉15克(用这个比例配出来的和低筋粉的效果一样) 3 牛奶 60-80ML (呵呵，宁多勿少) 4 糖90克(我觉得有点太甜了,一般加50克左右,根据个人口味,自己看着放哦) 5 盐 实用油 少少量
y***
2014-05-17 13:13:53
面粉150克,糖150克,黄油100克,牛奶50毫升,鸡蛋3个.
鹿***
2014-05-17 12:46:24
问：蛋糕配方的比例我想知道戚风蛋糕。海棉蛋
答：1:蛋白四个加搭粉打至发起,三十克细砂糖分两次加入打溶,2:将三个蛋黄和二十五克细砂糖打至糖溶,再加入八十克低筋面粉,二克泡打,五克蛋糕油和盐适量搅混.然后1,...详情>>
问：蛋糕的做法加多少糖多少面，多少鸡蛋
答：原味戚风蛋糕的做法步骤 1. 首先，准备两个干净的，无油无水的干燥的盆子。打蛋白用的盆子必须是干净的无油无水的盆子，蛋白中如果掺杂了其他液体，包括蛋黄，那么整个...详情>>
问：无水蛋糕和加水蛋糕的做法区别？RT
答：无水蛋糕与有水蛋糕的区别在于在搅打鸡蛋时:无水蛋糕只用鸡蛋.糖和做蛋糕用的添加剂打发.而有水蛋糕在打发鸡蛋时加入适量的水.其他做法都一样.详情>>
问：做蛋糕，蛋黄加牛奶再加面粉。和的时候起
答：详情>>
问：用烤箱烤蛋糕之前,需要对烤箱进行预热,预
问：是不是有炒面疙瘩这道菜？
答：好象有详情>>
问：西餐的奶油汤怎么做？
答：清香奶油汤 材料 清香沙拉酱150克 鲜牛奶250克 调味料 盐适量、胡椒粉适量 稀奶油10克 作法 1、将鲜牛奶和清香沙拉酱搅拌均匀，煮开。 2、加入调味料即...详情>>
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