盐水注射机是什么样的设备?
盐水注射机是什么样的设备?
以前,腌制常采用干腌法(在肉表面擦上腌制剂)和湿腌制法(放人腌制液中)2种方法,但是腌制剂渗透到肉的中心部位需要一定的时间,而且腌制剂的渗透很不均匀。为了解决以上问题,采用将腌制液注射到原料肉中的办法,既缩短了腌溃时间,又使腌制剂分布均勻。盐水注射机的构造:把腌渍液装人贮液槽中,通过加压把贮液槽中的腌渍液送人注射针中,用不锈钢传送带传送原料肉,在其上部有数十支注射针,通过注射针的上下运动(每分钟上下运动5~120回),把腌制液定量、均匀、连续地注人原料肉中。
答:盐水注射机是将盐水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等辅料均匀的注入到肉中,深入的渗透、腌渍,疏松肉质的结构组织,使肉块的肉质嫩化、松软,提高肉制品的口味,增大肉制品的出品...详情>>
问:关于母亲..!!我妈妈.她很爱钱.因为她是吸毒的. 只要有我的联系方法.她打电话...
答:我就说说我的看法吧 她是给你生命的人,她之所以成为现在这个样一定有她的原因.不论她怎么样骗你,伤害你.请你记住一点,她给予了你一切的一切----生命. 她现在是...详情>>
问:金属铅对人体到底有什么危害都说铅中毒是如何如何伤害人体健康,可在日常生活中,并没...
答:上面几楼说的太书本化。 我是在一个铅锌矿长大的,这个我亲眼所见,亲耳所闻。 在铅锌矿工作30年以上的工人,干部也难免。一般都有铅中毒。 症状较轻的就是长期肚痛,...详情>>