炒茭白丝的做法有什么诀窍?
炒茭白丝的做法有什么诀窍?
炒茭白丝适合于产后1周后食用。茭白性寒,脾胃虚寒的新妈妈不宜多吃。原料:茭白300克,肉丝100克,葱花、高汤、水淀粉、盐各适量。做法:茭白削皮,切成片。高汤、水淀粉调成芡汁。炒锅放在火上,放入油烧至五成热,放人茭白片、肉丝炒一下,然后放入葱花炒匀,加盐,烹人芡汁,收汁沥油,炒匀即可。
答:酱爆茭白:按如下步骤做:材料菱白500克。调料甜面酱、料酒、葱末、盐、鸡精、香油、 白糖、植物油各适量。1. 将茭白去皮,洗净,切条,沥水,放 入油锅中炸熟,捞...详情>>