从中国往西，迢迢来到小麦的发祥地，类似面食的制品在6世纪期间出 现。9世纪叙利亚有一份文献提到，有一种阿拉伯文是“伊崔亚”（办如） 的粗小麦粉面团制品，做成条状并风干。在11世纪的巴黎则有“小虫面条”。12世纪（马可波罗东游之前200年左右），阿拉伯地理学家 伊德里西（d)记述西西里人会制作细线状的伊崔亚面条,还将其卖到岛 夕。
(通心面）这个意大利词语最早在13世纪出现，指从扁平到块 状各种不同形状的面食。中世纪厨师以发酵面团制出一些面食，他们花至少1 个小时的时间把面食煮到很湿、很软，通常搭配乳酪，并拿来包裹焰料。中世纪后的面食演变多半发生在意大利。意式面食制作者组成行会， 全国都以软小麦面粉制作新鲜面食，南方和西西里岛则采用硬粒小麦磨成 粗粉，制成干燥的面食。
意大利厨师开发出一种独特产品意 思是“干式面食”，用调味酱润湿，但酱料不淹盖过面食，作为菜肴主要的部分，或者浸散在汤水或炖汁中。生面条的干燥过程很费神，得花1〜4 个星期，而那不勒斯有干燥处理生面条的理想气候，因此发展成了硬粒小麦面食的制造中心。
到了 18世纪，面团揉捏、压出作业已经机械化，于是硬粒小麦意式面食 成为那不勒斯的街头小吃，在意大利各地都可以看到。
答：面食提到意大利菜，不能不提面食。意大利各地的面食有很大差别：比如南部多用硬粒小麦做成干燥的面条，而北部多用软粒的小麦，加上鸡蛋做成各种面点。广州意式面食以意大利...详情>>
答：如果出现早泄的情况，一定是要及时积极的到正规医院进行系统检查，找到病因，才好治疗。不要私自的用那些所谓延长房事时间的药物。那些药物只是一时的。用多了用久了，会导...详情>>
问：月子里落下的病(手腕酸痛)为什么纠缠我一生,叫什么病,怎么治,跪求!!●患者性别...
答：迷信说这叫月子里受了风寒。我觉得可以热敷，再有夏天的时候坚持不用空调，捂汗虽然很苦，但保证见效。让闷在心中的汗出来就好了。详情>>
