盐，海鲜汁和蒜蓉混在一起腌上，除此之外你还可以根据你自己的爱好，加入一定的剁椒或者小辣椒{一定要是生的}，最后将盖子盖上，让其闷个二十分钟，不要太长时间了。
1 材料: 净鱼肉250克。调料酱油、醋各3大匙，白糖2大匙，香油1大匙，精盐、味精各1/3小勺，胡椒粉1/4小勺，葱、蒜末各少许。 2 做法: 1、将鱼肉切成10厘米长，2厘米宽，2厘米厚的条，放入盆内，加入香油精盐、味精、酱油、胡椒粉，腌制10分钟。 2、用小碗加入酱油、醋、白糖、味精葱姜末对成调味汁。 3、将腌好的鱼条用竹签串上，放在无烟的炭火盆的铁架上，烤熟带调味汁上桌。
答：泰国姜味烤鱼的做法详细介绍菜系及功效：东南亚菜 泰国姜味烤鱼的制作材料： 主料：鱼肉2片8两,(1)蒜末,辣椒末各1/2大匙,豆办酱一大匙,(2)姜丝,葱丝各1...详情>>
答：好象有详情>>
