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糖醋鱼怎么做?

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糖醋鱼怎么做?

糖醋鱼怎么做?

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    2016-04-19 13:29:16
  • 原料:鲳鱼(平鱼)1尾,洋葱1个,大蒜3瓣,青豆仁 300克,胡萝卜1/3根
    调料:番茄酱5大匙,白醋3大匙,甜料酒2大匙,陈醋 2大匙,葱2根,姜2片
    制作方法:①洋葱去皮、洗净,切丁;大蒜去皮,均切 末;胡萝卜去皮洗净,切丝;葱洗净、切丝;姜洗净,
    切丝;青豆仁洗净、放入滚水中氽烫,捞起沥干。② 锅中倒入1大匙油烧热,加蒜末、洋葱丁爆香,加入其 他材料煮滚约2分钟即可。③平鱼去鱗及内脏洗净,鱼 身两面各划数刀,撒上姜丝,移入蒸锅蒸熟。④糖醋 酱原汁取1/3份淋在蒸好的平鱼上,撒上葱丝、胡萝卜 丝及青豆仁即可。
    特色介绍:鲜嫩无比,酸甜可口,外焦里嫩。
    

    P***

    2016-04-19 13:29:16

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