可能你的洋葱本身就有点绿的 洋葱炒鸡蛋 不过洋葱要烧得熟一点,不然的话,味道可就不太好了 或者是在烤肉里面充当调料 或者是在各种肉菜里面充当调料 也可以拌凉菜，三丝嘣豆（油炸土豆丝，香菜，洋葱丝，油炸花生米）很好吃的洋葱的营养特别丰富，还可以预防感冒。一、洋葱切成细丝，和上其他的蔬菜做沙拉吃。二、洋葱切片，黄瓜、青椒、西红柿均切块，放入生抽、少许盐、白糖、味精、陈 醋，一起泡二十分钟即可食用，可爽口了
鸡蛋黄是黄色的洋葱是紫色的这两种颜色搅在一起就成绿色了。
答：因为紫皮的洋葱掉色，我也发现这个问题了，就它自己炒出来一看也有点变色，加上鸡蛋的话，鸡蛋也就变色了。其实笨葱沙鸡蛋好吃。详情>>
答：好象有详情>>
