全部答案

2014-04-23 16:58:53

• 糯米预先泡几个小时
  （有条件的话可以把洗好泡好的糯米掠干水放冰箱冰一下）
  先烧开水，再把掠干水的糯米倒进烧开的水中
  这样糯米比较容易煮开花，省时，也不容易粘底
  （如果直接把凉水跟糯米一起下锅烧很难煮烂也容易粘底）
  一开始不要放满一锅的水，
  要是煮到水不够的时候再加入烧开了的水
  （这时候要是加了冷水就很难煮粘了，相反煮出来的糯米会变硬）
  煮到最后快好了再加糖

  全部
  

  西***

  2014-04-23 16:58:53

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2014-04-22 19:36:10

• 1、黑米洗干净，用水泡30分钟。
  2、把泡好的黑米连同泡米的水一起倒入锅中，视水量的多少再适当加入清水。
  3、用电压锅压15分钟。
  4、加入冰糖。
  5、这个糖水如果加椰浆，加了椰浆的黑米糖水口感特棒哦。

  全部
  

  戒***

  2014-04-22 19:36:10

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