哪位大厨会做可乐鸡翅?
哪位大厨会做可乐鸡翅?求赐教[偷笑][偷笑][思考]
1.鸡翅洗净,葱姜切片2.锅内烧开水,放入鸡翅再次煮滚捞出,沥干水份3.锅内放少许油烧热,放入鸡翅煎至两面泛黄4.倒入可乐,老抽,加入姜葱,盐,料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可 小贴士 1)如果不喜欢老抽,可以不放,但是色泽绝对不是这样,有些淡 2)盐的量要根据自己喜好加,但还是建议少吃盐哟
1.在鸡翅中表面轻划开三刀 2.锅中倒入一些油,油温后,放入鸡翅,煎鸡翅 3.将鸡翅两面都煎为金黄色,备用 4.取一只炒锅,倒入一些油,油温后,放入葱、姜、辣椒炒香 5.倒入大约30毫升酱油,翻匀 6.倒入一罐健怡可乐 7.倒入一些料酒 8.将鸡翅倒入锅中,根据需要加水完全没过鸡翅 9.中炖约20分钟,然后大火收汁即可
答:我每次都是把鸡翅划上口子然后把鸡翅给煎到两年发黄,然后把油倒掉,从新起锅把鸡翅倒进然后加可乐,盐,一点耗油,再来点白砂糖,等到汤汁收干就好了,我这个是我们一大家...详情>>
答:好象有详情>>