厨房白痴炒螺狮好几次买菜时？
厨房白痴炒螺狮好几次买菜时，我看见螺狮就是想买（因为老公很喜欢吃），可是想到自己那不争气的厨艺就快速离开。今天下午，我终于鼓起勇气买了螺狮，回到就上网查做炒螺狮的方法。到了晚上，我就搓洗螺狮，准备好葱、姜、小红辣椒。先把葱、姜、辣椒爆香，然后放螺狮下锅炒5分钟。接着放料酒、生抽、南德、糖、半碗水煮3分钟。再放点盐炒2分钟。关火后我尝了一个，味道淡，还有点腥。最后，我加了牦牛肉酱（老公买回来后就没吃几次，终于排上用场了）接着炒。我终于炒好螺狮了，味道还可以。
螺丝买回来最好滴几滴香油浸泡几个小时,这样里面的小螺丝就会跑出来,到时候吃就不会影响口感!还有就是螺丝炒5分钟压根就是错误的做法,不仅螺丝肉不好吃,而且难吸出来!其实大火炒一分钟就够了,然后加水煮,最好多放点水,这样螺丝好入味!我炒螺丝会放点甜酒糟,这样螺丝的味道又提升了一个等级哟!
答：俗名：狮螺。螺狮为田螺科动物方形环棱螺 或其他同属动物的全体，螺狮宽大的足部 爾甸于湖底，肉味鲜美，螺黄（雄性生殖腺）更是人们喜食的佳品。性味归经：性寒，味甘。详情>>
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