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蛏子干可以直接吃吗?还有其他做法吗?

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蛏子干可以直接吃吗?还有其他做法吗?


        

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    2019-02-07 01:27:59
  • 与白萝卜一起熬汤用凉水泡上一天,然后随便怎么吃。泡时去净沙,方便的做法加宁波雪菜炒,要干干的(油要多),加点火腿蒸水蛋味道是非常鲜的。也可做鲫鱼豆腐汤时加点来增加鲜味。缺点是沙比较多,弄干净比较耗时。干锅子里放点盐,锅子烧热了以后就放蛏子,等到蛏子的壳都张开了,就放到微波炉里转,把水分弄干了就很好吃了炒也可以炖也可以煮也可以。在锅里干炒一下再泡水里,这样好去掉沙子这类的东东。然后加点肉,放些冬瓜,煲出来的汤应该足够鲜美了。记得加块姜哦。

    D***

    2019-02-07 01:27:59

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