魔芋粉用冷水还是热水冲?
卖家说热水冲的里面的成分不一定都是魔芋.有可能含其他东西
但是看好多朋友都用热水卖家说用冷水冲才是正宗的魔芋粉..,到底怎么冲啊..我搞不清楚了
魔芋含有的葡苷聚糖,是一种高分子化合物,具有很强的吸水性,所以不管是用冷水还是热水冲都可以。
魔芋具有多种防病保健功用,经常食用魔芋食品对身体大有好处。魔芋传统的做法是做成魔芋豆腐。目前在日本、韩国的杂货店中就有魔芋粉出售,一般一袋魔芋配一袋石膏粉。由家庭主妇在家中制作魔芋豆腐,作为了家庭常规菜肴食用。
由于魔芋葡甘聚糖单糖的键合方式和纤维素相似,在小肠中并不能降解为单糖吸收,所以适用于糖尿病人等不能摄入过多糖类的情况。也正因为如此,魔芋可作为减肥食品的原料。
答:魔芋粉是先用温水沏 充分搅拌 就不会结块 然后再用开水 最好是刚开的水详情>>
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